らーめん本舗さといも本店の『特製大盛』、宮崎ラーメンの夜

らーめん本舗 さといも 本店

最近、知人がやたらと『さといも』にハマっていて、「そろそろ行こう」と誘われた夜。宮崎ラーメンといえばここ、というくらい名前の通ったお店なので、私も何度か足を運んでいます。

この日も店の前には人。ただ、ここはとにかく回転が早いので、並んでいてもそんなに苦じゃないんですよね。待ってる間に「何にする？」なんて話しているうちに、するっと順番が来る感じ。

正直に言うと、私の宮崎ラーメン1位は今も「きむら」です。あそこは色々あるので、それはまた別の記事で書きます（笑）。でも、さといもの評価は自分の中で年々じわじわ上がっていて、今回もそれを確かめに来たようなところがありました。

特製大盛（麺・チャーシュー大盛り、半玉子）

ここに来ると、頼むのはだいたいこれ。麺もチャーシューも大盛りで、この内容でこの一杯かと思うと、お得感がたまりません。丼が運ばれてきた瞬間の、チャーシューがきれいに並んだ景色だけでもう満足に近い。

そして毎回思うのが、（半玉子だった！）です（笑）。煮卵が好きなので、心のどこかで丸ごと1個を期待してしまう。わかっているのに、割れた断面を見るたびに「あ、そうだった」となる。これはもう、私がただ卵を欲しがっているだけの話です。

味の方は、とにかくバランスがいい。スープも麺もチャーシューも、どこかが突出しているというより、全部がきちんと噛み合っている。総合力が高いというイメージで、これは万人ウケするなあと納得の一杯でした。誰を連れてきても外さないタイプ。

ひとつだけ、個人的な好みの話をすると、にんにくが辛いといつも思います。擦った辛めのにんにくより、刻んだり潰したにんにく、あるいは醤油にんにく系の方が私は好きなんです。でもこれは完全に好みの問題なので、辛めが好きな人にはむしろちょうどいいんだと思います。

全体としては、待ってでも食べる価値のある一杯。奇をてらわないのに、食べ終わるころにはちゃんと満たされている。年々評価が上がっているのも、たぶんこの安定感のせいだと思います。

仕事帰りにしっかり食べたい夜や、友達と「とりあえずラーメン」となったときに合うお店。ひとりでも入りやすいし、待ち時間が読めるのも気楽でいい。麺類つながりだと、めんくいの『鍋焼きそば』と『えび天うどん』で、二日酔いをやさしく回復する昼時間もまた違う良さがあります。

次に行くときは、めんまやねぎも大盛りにしてみたい。そして半玉子のことを、また忘れて驚くんだと思います。

2026年1月訪問時点の記録です。価格・営業時間は変わっている場合があります。