SNOOUP 橘通店の『カラボ』は、ラーメンなのかパスタなのか

SNOOUP　橘通店

この日は、普段あまり食べないものをあえて選んでみようという昼。知人と2人で橘通まで出て、向かったのがSNOOUP　橘通店でした。何度か来ているお店で、行けば必ず「そういえばこれ、美味しいんだよな」と思うのに、自分の中の“ラーメンの選択肢”にはなかなか上がってこない不思議な場所です。

というのも、私が普段食べるラーメンは豚骨、宮崎ラーメン、辛麺、家系あたりに偏っていて、トマトラーメンを食べる機会がほとんどない。ラーメンなのかスープスパなのか、その間にいるような存在だと個人的には思っていて、ラーメンを食べたいときもパスタを食べたいときも、結局それぞれの専門店に足が向いてしまうんです。

宮崎に帰ってきてから知人に勧められて初めて食べて、美味しいのは間違いないのに、ずっとジャンルがモヤモヤする。そんな気持ちを抱えたまま、今回も席につきました。

カラボ（味玉トッピング） 1300円

4.0

頼んだのは『カラボ』。トマトラーメンにカルボナーラが混ざったような一杯です。この時期はちょうど恒例のホワイトソース系にハマっていて、そのうえで辛いものも欲していたので、名前を見た瞬間に決まりました。味玉もつけて、贅沢な昼にします。

運ばれてきた見た目は、赤とクリームがきれいに同居していて、ラーメンの器に入っているのにどこかイタリアンの顔をしている。第一印象から、もうジャンルの話をしたくなる見た目です。

ひと口食べて、素直な感想は「ジャンクな味ですね〜」。辛さとトマトの酸味に、チーズのまるさが重なって、後を引く方向にぐいぐい持っていかれます。それなのに重たくならず、サラッと食べ進められてしまうのがトマトラーメンの怖いところ。気づいたら器が軽くなっていて、危うく替え玉を頼んでしまいそうでした。味玉は、この濃い味の中でちょうどいい休憩になってくれます。

正直な一言としては、やっぱりジャンルのモヤモヤは今回も解けませんでした。でも、これだけ宮崎に浸透しているということは、ラーメンとパスタのいいところを両方持っているこの感じを求めている人が、それだけ多いんだろうなと思います。

ちなみに一緒に来ていた知人も、定期的にトマトラーメンを食べたくなるらしい。ただこの人は変化球を頼まず、シンプルなものにトッピングを足す派だそうで、同じお店でも入り方がまったく違うのが面白かったです。

普段のラーメンの並びに飽きてきたとき、そして辛いものとクリームを同時に欲しくなったときに、ちょうどはまる一杯だと思います。昼にサッと食べて、そのまま街を歩いて帰るのにも合う軽さでした。

たまにはこういう寄り道もいいなと思いながら、次はシンプルなほうも頼んでみようかと考えています。

2026年2月訪問時点の記録です。価格・営業時間は変わっている場合があります。