まつをうなぎやで『重丼（肝付き）』を食べた昼過ぎ。

まつをうなぎや

お昼過ぎ、少し時間がずれたタイミングで訪ねたのがまつをうなぎや。同行してくれた知人はもう3回目くらいの常連で、「ここの鰻、良かったよ」と前から聞いていたので、ずっと気になっていたお店でした。

店内に入ると、お客さんは私たちだけ。落ち着いていて、雰囲気はとてもいい。こういう静かな時間に鰻をいただけるのは贅沢だなあと思いつつ、今回はふたりで少しずつ違うものを頼んでみました。

重丼（肝付き） 3500円

まず驚いたのが鰻のサイズ。存在感バッチリ、これだけ大きいと期待も高まります。肝が付いているのも嬉しいところ。見た目は完全に“当たり”の予感でした。

ただ、正直に書くと、ひと口目でちょっと戸惑いました。とにかく硬い。箸ではなかなか切れなくて、いわゆるフワッとした食感は一切なし。蒸さない工程が売りだとしても、自分の中では過去いちばん硬い鰻で、正直、許容範囲を少し超えていました。

知人は「前に食べた時はもっと美味しかった」と言っていて、口コミにも同じように硬いと書いている人がいたので、きっとこの日はハズレの日だったんだと思います。忙しくて火の入り方が変わる日に行った方がいいのかもしれません。

重丼 2700円

こちらは肝なしのシンプルな重丼。値段を考えるとかなり安いと思います。鰻のボリュームもしっかりあって、コスパという意味では申し分ない一杯でした。

ただ、食感の印象は肝付きと同じで、やわらかさを求めていた身としてはうーんと考え込んでしまう感じ。安いからまた頼む、という選び方は自分はしないタイプなので、正直このお値段だけで惹かれるかというと難しいところでした。

全体としては、雰囲気も良くて鰻の量にも文句はないのに、肝心の食感で自分の好みとは合わなかった、というのが今回の率直なところ。ただ、常連の知人が通うくらいなので、日によって印象はかなり変わるんだと思います。

やわらかい鰻をゆっくり味わいたい人より、蒸さない香ばしさやしっかりした食感が好きな人に合うお店かもしれません。

私自身は、何かきっかけがない限りは再訪はしないかなというのが今の気持ち。でも“調子のいい日”に当たった人の感想も、いつか聞いてみたいです。

2026年7月訪問時点の記録です。価格・営業時間は変わっている場合があります。